Recette: Appétissant Tarte banoffee

Tarte banoffee.

Tarte banoffee Vous pouvez cuisiner Tarte banoffee utilisant 14 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tarte banoffee

  1. C'est of Caramel beurre salé.
  2. Vous avez besoin 100 g of sucre.
  3. Vous avez besoin 100 g of crème liquide entière.
  4. Vous avez besoin 85 g of beurre.
  5. Vous avez besoin of Fleur de sel.
  6. C'est of Option : vanille en poudre.
  7. Vous avez besoin of Base spéculos.
  8. Vous avez besoin 300 g of spéculos.
  9. Vous avez besoin 115 g of beurre doux mou.
  10. Vous avez besoin of Crème chantilly mascarpone.
  11. Préparer 350 g of mascarpone.
  12. Préparer 300 g of crème liquide entière.
  13. Préparer 90 g of sucre glace.
  14. Préparer 3 of bananes.

Tarte banoffee instructions de recette

  1. Caramel : faire fondre le sucre en poudre à feu moyen dans une grande casserole sans jamais remuer. En parallèle faire bouillir la crème liquide entière avec la vanille..
  2. Lorsqu’il est complètement dissous et qu’il a pris une couleur ambrée, hors du feu, verser la crème liquide bien chaude dessus. (Attention risque de projections). Mélanger, remettre à feu doux et faire fondre les potentiels morceaux restant.. Tarte banoffee
  3. Hors du feu, ajouter le beurre et la fleur de sel et faire épaissir 3/4 minutes en remuant. Verser dans un grand bol et laisser tiédir.. Tarte banoffee
  4. Base spéculos : mixer finement les spéculos, puis ajouter le beurre et mixer à nouveau.
  5. N’hésiter pas à mélanger à nouveau à la spatule ! Verser la base dans un cercle haut et tasser bien à l’aide du dos d’une cuillère..
  6. Crème chantilly mascarpone : mettre l’ensemble des ingrédients dans la cuve du robot et fouetter à pleine vitesse jusqu’à obtenir une crème épaisse et homogène..
  7. Faire un boudin de crème, déposer vos bananes coupées en rondelles et verser du caramel dessus. Recouvrir de crème et réserver au frigo 4h..
  8. Enlever le cercle et déguster.

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