Comment préparer Parfait Buns farcis au poulet

Buns farcis au poulet.

Buns farcis au poulet Vous pouvez cuisiner Buns farcis au poulet utilisant 17 Ingrédients et 14 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Buns farcis au poulet

  1. C'est 500 g of farine.
  2. Vous avez besoin 7 g of sel.
  3. C'est 2 c of à café de sucre.
  4. Préparer 20 g of levure.
  5. Vous avez besoin 100 ml of lait tiède.
  6. C'est 1 of œuf.
  7. C'est of Pour la farce :.
  8. Préparer 1/2 of oignon rouge.
  9. C'est 1/2 of poivron rouge.
  10. C'est 1 of courgette.
  11. C'est 3 of escalopes de poulet.
  12. Préparer 8 of vaches qui rit.
  13. C'est 1 c. of à c de curry.
  14. Préparer 1 of cube de maggi.
  15. C'est of Huile d’olive.
  16. Préparer of Mozzarella.
  17. Préparer 4 c of à s sauce tomate.

Buns farcis au poulet pas à pas de recette

  1. Préparation des buns : Mettre dans un bol à pâtisser, la farine, le sel, le sucre, l’huile et la levure..
  2. Incorporer petit à petit le lait tiède et pétrir 5 à 10 min..
  3. Faire une boule et couvrir avec 1 torchon pendant 1h à 1h30. Préparer la farce..
  4. Préparation de la farce : Dans une sauteuse, faire caraméliser avec un peu d’huile l’oignon et le poivron coupés en petits dès avec le cube maggi..
  5. Couper en petits dès la courgette et le poulet..
  6. Une fois l’oignon et le poivron caramélisés ajouter la courgette et le poulet avec un peu d’eau..
  7. Ajouter le curry, le sel et le poivre. N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau tout le long de la cuisson du poulet pour éviter que cela ne colle..
  8. Une fois bien cuit, ajouter la sauce tomate et la vache qui rit. Faire réduire quelques minutes. Réserver et laisser refroidir pour farcir les buns..
  9. Dégazer la pâte et former 8 galettes d’environ 10 à 15 cm de diamètre..
  10. Déposer la galette sur un plat de travail, étaler une vache qui rit par galette, déposer la farce et ajouter un petit morceau de mozzarella..
  11. Procéder au pliage.
  12. Il faut bien fermer le buns pour éviter que ça ouvre à la cuisson. Rouler bien le buns entre vos mains pour lui donner une forme ronde..
  13. Laisser reposer environ 30 min. Badigeonner à l’aide d’un pinceau de jaune d’œuf pour la dorure..
  14. Faire cuire à 200C (390F) pendant 30 min. Servir avec une salade..

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