Recette: Appétissant Brochettes d’andouillette

Brochettes d’andouillette.

Brochettes d’andouillette Vous pouvez cuisiner Brochettes d’andouillette utilisant 8 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Brochettes d’andouillette

  1. C'est 2 of andouillettes.
  2. C'est 4 of tranches épaisses de poitrine fumée.
  3. Préparer 16 of tomates cerise rouges et jaunes.
  4. Préparer 1 cuillère à soupe of moutarde de Dijon.
  5. C'est 1 cuillère à soupe of moutarde à l’ancienne.
  6. C'est 4-5 of brins d’estragon.
  7. C'est 1/2 of verre d’huile végétale (mélange 4 huiles).
  8. C'est of Poivre.

Brochettes d’andouillette instructions de recette

  1. Couper chaque andouillettes en 6 rondelles de 2-3 cms d’épaisseur.
  2. Couper chaque tranche de poitrine fumée en 6 et retirer la couenne.
  3. Laver les tomates cerise.
  4. Il ne reste plus qu’à monter les brochettes.... Tomate, poitrine, andouillette, poitrine, tomate, poitrine, andouillette, poitrine, tomate, poitrine, andouillette, poitrine et tomate.
  5. Ciseler l’estragon et le verser dans un bol, ajouter les moutardes et l’huile, poivrer et mélanger pour homogénéiser la préparation.
  6. Badigeonner les brochettes sur les 2 faces avec le mélange obtenu.
  7. Faire cuire les brochettes à la plancha.

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