moyen le plus simple de faire Parfait Abricots pochés au romarin sur coulis de myrtilles

Abricots pochés au romarin sur coulis de myrtilles.

Abricots pochés au romarin sur coulis de myrtilles Vous pouvez cuisiner Abricots pochés au romarin sur coulis de myrtilles utilisant 10 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Abricots pochés au romarin sur coulis de myrtilles

  1. Préparer 100 ml of d’eau.
  2. Préparer 10 g of sucre.
  3. Préparer 1 CS of miel.
  4. Vous avez besoin of Quelques grains de poivre.
  5. Préparer of Les zestes d’un citron bio.
  6. Vous avez besoin 1 of branche de romarin.
  7. Vous avez besoin 4 of abricots.
  8. C'est of Pour le coulis.
  9. Préparer 200 g of myrtilles (fraîches pour moi).
  10. C'est 50 ml of d’eau.

Abricots pochés au romarin sur coulis de myrtilles petit à petit de recette

  1. Laver et essuyer délicatement les abricots et les myrtilles.
  2. Dans une casserole à fond épais, mélanger l’eau avec le sucre, le miel, les grains de poivre écrasé, les zestes du citron et la branche de romarin.
  3. Porter à ébullition sur feu doux, à l’aide d’une cuiller à soupe déposer les abricots, les faire pocher à frémissement +- 5 mn avant de les ôter à l’aide d’une petite écumoire, les réserver.
  4. Faire réduire le liquide durant +- une dizaine de mn pour obtenir un sirop, réserver.
  5. Dans une casserole à fond épais, verser l’eau, ajouter les myrtilles et faire chauffer jusqu'à l'ébullition, ôter du feu et mixer pour obtenir un coulis bien lisse.
  6. Dans les coupelles de votre choix, verser équitablement le coulis de myrtilles, déposer délicatement un abricot entier et recouvrir du sirop au romarin.

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