Recette: Appétissant Choux à la crème chantilly et fraises

Choux à la crème chantilly et fraises.

Choux à la crème chantilly et fraises Vous pouvez avoir Choux à la crème chantilly et fraises utilisant 10 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Choux à la crème chantilly et fraises

  1. Préparer of Ingrédients (pour environ 30 choux) ▪️Pour la pâte à choux.
  2. Préparer 500 ml of d'eau 30g de sucre.
  3. Préparer 1 of pincée de sel 200g de beurre.
  4. Préparer 350 g of farine 7œufs.
  5. Préparer of Des amandes effilées.
  6. Préparer of Pour la crème chantilly.
  7. Vous avez besoin 600 ml of crème liquide entière très froide.
  8. Vous avez besoin 6 cuillères à soupe of mascarpone.
  9. Préparer 5 cuillère à soupe of sucre glace.
  10. Vous avez besoin 500 g of fraises.

Choux à la crème chantilly et fraises instructions de recette

  1. Dans une casserole mettre l'eau +sucre+sel+beurre Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la casserole. Laissez tiédir..
  2. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant avec un robot patissier ou avec un batteur électrique. Versez la pâte dans une poche à douille et formez des choux..
  3. Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, Attention ! surtout ne pas ouvrir la porte du four jusqu'à la fin de la cuisson..
  4. Dans un bol mettez la crème liquide+mascarpone +sucre glace, montez la crème en chantilly. Mettre dans une poche à douille et garnir les choux en mettant des fraises coupées à l'intérieur. Mettre au frais..

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