moyen le plus simple de cuisiner Délicieux Poulet aux olives et citron confit à la sauce Marocaine!

Poulet aux olives et citron confit à la sauce Marocaine!.

Poulet aux olives et citron confit à la sauce Marocaine! Vous pouvez cuisiner Poulet aux olives et citron confit à la sauce Marocaine! utilisant 14 Ingrédients et 11 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Poulet aux olives et citron confit à la sauce Marocaine!

  1. Vous avez besoin 1 of poulet entier fermier ou pas.
  2. C'est 1 of cac de poivre.
  3. Vous avez besoin 1 1/2 of cac de sel.
  4. Vous avez besoin 1 of cac de gingembre.
  5. C'est 1 of cac de curcuma.
  6. Préparer 1 of ou 2 bâtons de cannelle.
  7. C'est 2 of oeufs.
  8. Vous avez besoin of Huile d’olive.
  9. Vous avez besoin of Persil et coriandre fraîche si possible.
  10. Vous avez besoin 3 of beaux oignons.
  11. Vous avez besoin 3 gousses of d’ail.
  12. Préparer 250 gr of d’eau.
  13. Préparer 2 of petits citrons confits.
  14. Vous avez besoin 5 of pommes de terre spéciales frites.

Poulet aux olives et citron confit à la sauce Marocaine! instructions de recette

  1. Dans un récipient mélanger vos épices et vos herbes hachés, l’ail écrasé et la pulpe de vos citrons confits dénoyauter (réserver la peau) avec un peu d’huile d’olive et badigeonner correctement votre poulet. Réserver.
  2. Hacher finement vos oignons déposer dans un faitout et laisser dorer quelques minutes à feu moyen.
  3. Ajouter votre poulet avec la marinade restante et faites doré quelques minutes.
  4. Déposer votre cannelle un bon filet d’huile d’olive et verser votre eau, couvrir et laisser mijoter 30 min ou bien 20 min dans une cocotte..
  5. Faites cuire vos œufs et préparer vos frites maison pendant ce temps. Préchauffez votre four à 190 degré.
  6. Une fois le poulet cuit le réserver dans plat allant au four le badigeonne d’un peu de beurre et enfournez le 20 min jusqu’à dorure complète arroser d’un peu de jus si nécessaire..
  7. Vous pouvez préparer vos olives vertes en les dessalant dans une casserole avec de l’eau. Ou bien comme moi prendre des olives aux citrons (ici celles de nos plantations familial au Maroc comme l’huile d’olive et préparer par maman un pur régale).
  8. Verser votre sauce dans une casserole plus petite et laisser la réduire sur feu doux..
  9. Une fois votre poulet cuit au four vous pouvez ajouter une partie de vos frites dessus ainsi que les œufs durs ça les fera dorer un peu et gardera tout au chaud.
  10. Dresser votre assiette avec votre poulet au centre et les frites autour, quelques lamelles de votre peau du citron confit, vos œufs quelques olives autour votre sauce sur le dessus du poulet et un peu dans des assiettes individuelles finir avec un peu de persil frais et déguster.
  11. Bonne dégustation à tous.

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