moyen le plus simple de faire Délicieux Layer cake chocolat & vanille

Layer cake chocolat & vanille.

Layer cake chocolat & vanille Vous pouvez cuisiner Layer cake chocolat & vanille utilisant 15 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Layer cake chocolat & vanille

  1. Vous avez besoin of Génois vanille :.
  2. Préparer 240 g of farine.
  3. C'est 5 of œufs.
  4. Préparer of Sel.
  5. Préparer 240 g of sucre.
  6. Vous avez besoin of Génois chocolat :.
  7. Préparer 210 g of farine.
  8. Préparer 30 g of cacao.
  9. Préparer 240 g of sucre.
  10. Vous avez besoin of La crème mousseline :.
  11. Vous avez besoin 500 L of lait.
  12. C'est 125 g of sucre.
  13. Vous avez besoin 125 of beurre.
  14. Vous avez besoin 2 of verre chantilly en poudre.
  15. C'est 1 of verre l'eau froid.

Layer cake chocolat & vanille instructions de recette

  1. Génois vanille : séparé les œufs montée les blanc avec sel et les 240 g sucer jusqu'à devenue une meringue pus ajouter les jaunes d'oeufs avec le batteur après la farine et mélangé bien avce une spatule dans un moule 20×15 mette le mélangé.
  2. .
  3. Préchauffer le four à 200 degrés mette le moul dans le four pendant 45 minutes après test le avec cure-dent.
  4. Génois chocolat : répète l'opération d'la génois vanille ms avec de cacao.
  5. Laisse la génois 24h après découpé.
  6. Crame mousseline : dans une casserole ajoute le lait et la maizina la vanille et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe. Dès que ça épaissit, c'est bon ! Ça va épaissir encore en refroidissant. Ajoutez 50 g de beurre et mélangez. Transvasez dans un autre récipient et filmez au contact, c'est-à-dire en collant le film alimentaire à la crème.
  7. Ajoutez le reste du beurre petit à petit, sans cesser de fouetter à vitesse moyenne. Quand tout le beurre est incorporé laissez tourner le fouet encore une petite dizaine de minutes pour bien foisonner la crème mousseline. Elle doit se tenir toute seule quand vous relevez le fouet, avec un peu la consistance d'une pâte à tartine.
  8. Monté la tarte dans le moule de layer cake imbébé la génoise avec le sirop.
  9. Dans un autre récipient monté la poudre chantilly avec de l'eau laissée bien la génois avec la chantilly et la décoration à votre goût.

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