Comment cuisiner Délicieux Petits lapins briochés

Petits lapins briochés.

Petits lapins briochés Vous pouvez cuisiner Petits lapins briochés utilisant 7 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Petits lapins briochés

  1. Préparer 350 g of farine.
  2. Vous avez besoin 75 g of beurre.
  3. C'est 100 g of sucre.
  4. Préparer 1 of sachet de levure boulangère déshydratée.
  5. Vous avez besoin 1 of c.à.c de sel.
  6. C'est 150 ml of lait.
  7. Vous avez besoin of Dorure : 1 jaune d'oeuf + 1 c.à.s de lait.

Petits lapins briochés petit à petit de recette

  1. Réhydrater la levure dans 2c.à.s d'eau tiède. Repos 15min..
  2. Faire fondre le beurre dans le lait dans une petite casserole..
  3. Dans le bol du robot mettre la farine avec le lait/beurre + le sucre + la levure + le sel. Pétrir 5 à 10 min..
  4. Lever 1h30.
  5. Faire des boudins et des boules pour former les petits lapins. Un boudin enroulé sur lui-même pour le corps, une boule pour la tête, une plus petite pour le corps et une boule coupée en 2 jusqu'à la moitié pour les oreilles..
  6. Mélanger le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner les brioches avec. Ajouter du sucre en grain sur les oreilles et la queue..
  7. Cuisson 15 min à 180°C.

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