Recette: Délicieux Verrine de boudin noir, pomme et carotte

Verrine de boudin noir, pomme et carotte.

Verrine de boudin noir, pomme et carotte Vous pouvez cuisiner Verrine de boudin noir, pomme et carotte utilisant 6 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Verrine de boudin noir, pomme et carotte

  1. C'est 2 of pommes Jazz.
  2. Vous avez besoin 2 of boudins noirs aux pommes.
  3. Vous avez besoin 1 of noisette de beurre.
  4. Préparer 2 of grosses carottes.
  5. Préparer of crème liquide.
  6. C'est of sel et poivre.

Verrine de boudin noir, pomme et carotte instructions de recette

  1. Laver, éplucher et couper les carottes en gros morceaux. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante, et cuire 15 minutes. Mixer avec la crème liquide pour en faire une purée, assaisonner et goûter..
  2. Laver, éplucher et couper les pommes en quartier. Évider les quartiers et couper en dés. Cuire les pommes dans une poêle avec une noisette de beurre (et quelques gouttes d'huile pour que le beurre ne brûle pas) 5 minutes, en mélangeant de temps en temps. Saler très légèrement les pommes..
  3. Dans une poêle cuire le boudin 7 à 8 minutes à couvert et à feu moyen. Retourner à mi-cuisson. Récupérer le cœur du boudin sans la peau..
  4. Monter la verrine: Déposer au fond la purée de carotte, puis une couche de boudin noir, et enfin terminer par les pommes..
  5. NB: Vous pouvez les réchauffer un tout petit peu au micro-onde. Faible puissance pas beaucoup de temps sinon vous allez "redécorer" ce dernier. ;-).

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