Recette: Appétissant Gratin « skull » au cresson,fanes de radis,haricots blancs,herbes et épices
Gratin « skull » au cresson,fanes de radis,haricots blancs,herbes et épices.
Vous pouvez cuisiner Gratin « skull » au cresson,fanes de radis,haricots blancs,herbes et épices utilisant 14 Ingrédients et 11 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.
ingrédients de la recette Gratin « skull » au cresson,fanes de radis,haricots blancs,herbes et épices
- Préparer 2 bottes of cresson.
- Préparer of Les fanes d une botte de radis.
- Préparer 250 g of haricots blancs.
- Préparer 1 of oignon rouge.
- C'est 1 of bouquet de coriandre.
- C'est 40 g of parmesan.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café of d épices brésiliennes.
- C'est 1 cuillère à café of grains d anis.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d ail séché (fait maison recette dur mon profil).
- C'est 1 cuillère à soupe of d herbes de Provence.
- Vous avez besoin 1 of tomate séchée.
- Préparer of Sel poivre.
- C'est 1 of tomate.
- Vous avez besoin 1 of filet d huile d olive.
Gratin « skull » au cresson,fanes de radis,haricots blancs,herbes et épices instructions de recette
- La veille faire tremper les haricots blancs et les cuire 30 minutes laver le cresson et les fanes de radis éplucher l oignon rouge mettre dans une grande marmite le cresson et les fanes de radis ajouter les épices,les herbes de Provence et l oignon en morceaux verser de l eau à hauteur couvrir et cuire 40 minutes à feu doux à partir de l ébullition.
- Égoutter puis laisser tiédir et mouliner au presse purée.
- Mettre la purée dans un saladier saler et poivrer légèrement.
- Laver la tomate la couper en petits morceaux ajouter dan s le saladier ajouter ensuite les haricots blancs mélanger.
- Hacher le bouquet de coriandre préchauffer le four à 200 degrés.
- Ajouter la coriandre dans le saladier mélanger.
- Ajouter la moitié du parmesan mélanger.
- Verser la préparation dans un plat à gratin égaliser la surface.
- Couper la tomate séchée en petits morceaux ajouter le restant de parmesan faire les motifs crânes ajouter la tomate séchée arroser d un filet d huile d olive.
- Enfourner pour 25 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
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