moyen le plus simple de préparer Appétissant 🥨Focaccia Thym et fleurs de sel

🥨Focaccia Thym et fleurs de sel.

🥨Focaccia Thym et fleurs de sel Vous pouvez cuisiner 🥨Focaccia Thym et fleurs de sel utilisant 13 Ingrédients et 12 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette 🥨Focaccia Thym et fleurs de sel

  1. Préparer 20 g of levure boulangere ou 10g levure déshydratée.
  2. Préparer 30 cl of eau tiède.
  3. Vous avez besoin 20 g of sirop agave ou miel.
  4. Vous avez besoin 560 g of farine blé T80 ou T45.
  5. Préparer 10 g of sel fin.
  6. C'est 10 cl of vin blanc.
  7. C'est 50 g of huile d'olive.
  8. Préparer of Pour la déco :.
  9. C'est of Du thym.
  10. Préparer of Fleur de sel.
  11. C'est of Graine de sésame noires.
  12. Préparer of Graines de lin.
  13. Préparer of Graines de tournesol.

🥨Focaccia Thym et fleurs de sel pas à pas de recette

  1. Dans un bol, Émiettez la levure, ajouter le sirop d'agave ou miel et l'eau. Mélangez et laisser poser 10 minutes. Ça va mousser légèrement. Action de la levure, c'est normal..
  2. Dans le bol du robot, mélangez la farine et le sel fin. Faire un puits..
  3. Versez au centre du puits le mélange à base de levure puis le vin blanc et l'huile d'olive..
  4. Pétrissez 10 minutes à la main ou au robot vitesse 1..
  5. Recouvrez la pâte d'un linge humide bien essoré et laisser lever 3heures à température ambiante. Jusqu'à ce que la pâte double de volume..
  6. Sur une leche frite, mettre un tapis silicone, bien huiler la leche frite et le tapis silicone avec de l'huile d'olive..
  7. Verser la pâte, elle doit être souple. Étalez la avec vos mains, à l'aide du bout des doigts, finissez de l'étaler..
  8. Couvrez du même linge humide et laisser lever encore 1h30, à température ambiante..
  9. Enlever le torchon. Faire des petits trous légers avec le bout des doigts..
  10. Badigeonner avec un pinceau la Focaccia avec un mélange de 3cl eau et 2 cas d'huile d'olive. Ajouter la fleur de sel, le thym, les graines de lin, de sésame, graines de tournesol..
  11. Cuisson 20 minutes à 230°C..
  12. Dégustez et régalez vous😋.

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