Comment faire Savoureux Cheesecake sans cuisson à l'ananas et spéculoos

Cheesecake sans cuisson à l'ananas et spéculoos.

Cheesecake sans cuisson à l'ananas et spéculoos Vous pouvez cuisiner Cheesecake sans cuisson à l'ananas et spéculoos utilisant 7 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Cheesecake sans cuisson à l'ananas et spéculoos

  1. Vous avez besoin 250 g of spéculoos.
  2. Vous avez besoin 125 g of beurre.
  3. C'est 500 g of mascarpone.
  4. Préparer 100 g of sucre + 20g pour la chantilly.
  5. Vous avez besoin 330 g of d'ananas au sirop (garder le sirop).
  6. C'est 3 of feuilles de gélatine.
  7. C'est 3 of cuil à soupe de crème fleurette.

Cheesecake sans cuisson à l'ananas et spéculoos pas à pas de recette

  1. Écraser les spéculoos finalement et les mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule à charnière et réserver au frais..
  2. Mélanger le mascarpone et le sucre. Égoutter l'ananas en gardant le sirop..
  3. Mixer l'ananas en purée et le mélanger avec le mascarpone..
  4. Mettre la gélatine dans de l'eau bien froide. Faire chauffer 4 cuillères à soupe de jus d'ananas. Quand c'est à ébullition mettre la gélatine essorée, mélanger pour qu'elle fonde bien puis l'ajouter au mélange mascarpone ananas..
  5. Versez dans un bol la crème fleurette et les 20 g de sucre en poudre. Faire monter en chantilly puis l'incorporer doucement au mélange..
  6. Verser la préparation dans le moule sur le fond de spéculoos. Filmer et mettre au frais pour 8h minimum..
  7. Démouler délicatement. Vous pouvez le décoré comme vous souhaitez. J'ai mis des tranches d'ananas et du spéculoos écrasé. Le cheesecake se mange bien frais. J'ai utilisé un moule à charnière de 22cm..

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