Recette: Parfait Saumon aux herbes en croûte feuilletée

Saumon aux herbes en croûte feuilletée.

Saumon aux herbes en croûte feuilletée Vous pouvez avoir Saumon aux herbes en croûte feuilletée utilisant 8 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Saumon aux herbes en croûte feuilletée

  1. Préparer 200 g of pavés de saumon sans peau.
  2. C'est 120 g of pâte feuilletée.
  3. C'est of estragon.
  4. C'est of persil.
  5. Vous avez besoin of sel.
  6. Préparer of poivre.
  7. C'est of huile d'olive.
  8. Vous avez besoin of jus de citron.

Saumon aux herbes en croûte feuilletée instructions de recette

  1. Préchauffer le four à 190°C..
  2. Rincer et ciseler les herbes..
  3. Confectionner 2 rectangles de pâte feuilletée de taille suffisante pour envelopper le pavé de saumon..
  4. Poser chaque pavé sur son rectangle de pâte. Déposer une généreuse couche d'herbes fraîches ciselées sur le dessus avec un peu de sel et de poivre..
  5. Refermer la pâte feuilletée sur le saumon..
  6. Badigeonner d'un jaune d'œuf ou juste un peu d'eau et enfourner pour au moins 20 minutes en surveillant la cuisson..
  7. Au moment de servir, confectionner une petite sauce avec l'huile d'olive, le jus de citron, sel et poivre pour accompagner..

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