Recette: Appétissant 🍌Bacaloos 🍌
🍌Bacaloos 🍌.
Vous pouvez cuisiner 🍌Bacaloos 🍌 utilisant 11 Ingrédients et 13 instructions. Voici comment vous réalisez ça.
ingrédients de la recette 🍌Bacaloos 🍌
- Vous avez besoin of Pour la base du Bacaloos.
- Vous avez besoin 10 g of cassonade.
- C'est 250 g of spéculoos.
- Vous avez besoin 100 g of beurre.
- C'est of Pour la chantilly au mascarpone.
- C'est 125 g of mascarpone.
- C'est 185 g of crème liquide.
- C'est 40 g of sucre glace.
- Vous avez besoin of Accompagnement et décoration.
- Préparer 2 of à 3 bananes.
- C'est of Du caramel au beurre salé.
🍌Bacaloos 🍌 pas à pas de recette
- On va commander par faire la base du gâteau. A l'aide d'un robot, broyer les spéculoos et les mettre dans un saladier..
- Ensuite, ajouter la cassonade et mélanger..
- Faire fondre le beurre, l'ajouter dans le saladier et mélanger..
- Maintenant nous allons commencer la chantilly. Dans le robot, ajouter le mascarpone, la crème liquide et mélanger..
- Ajouter le sucre glace sans arrêter le robot pour obtenir une mousse épaisse..
- Couper les bananes en rondelles..
- La mise en place commence. Sur une assiette, déposer un emporté pièce au centre. Mettre la base en spéculoos puis la tasser..
- Ensuite, déposer 4 à 5 tranches de banane et les recouvrir de caramel au beurre salé puis de chantilly..
- Recommencer les étapes précédentes..
- Maintenant, place au caramel beurre salé et à la chantilly..
- À l'aide d'un couteau, enlever le surplus de chantilly puis les mettre 30 minutes au congélateur ou une après-midi au réfrigérateur..
- Enlever délicatement les emportes pièces. Maintenant, place à la décoration des bacaloos. Déposer 2 tranches de banane..
- Ensuite, faire une sorte de quadrillage avec du caramel au beurre salé puis soupoudrer de spéculoos..
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